Ο Κύπριος Κωνσταντίνος Παπαδάκης συστήνει το αγαπημένο κυπριακό προϊόν στο Μανχάταν με τον πιο απρόσμενο και δροσιστικό τρόπο. Προ μερικών ημερών γράφαμε στο Wiz για τη λειτουργία ενός μαγαζιού στη Νέα Υόρκη, με το όνομα «Hello Halloumi», μέσω του οποίου ένας συμπατριώτης μας συστήνει το αυθεντικό χαλούμι στους Νεοϋορκέζους μέσα από τα ευρηματικά αλμυρά προϊόντα του.

Μάλιστα, με αφορμή τη λειτουργία του, ο Κωνσταντίνος Παπαδάκης μάς παραχώρησε μια συνέντευξη, μιλώντας μας για την ανέλπιστα μεγάλη επιτυχία του αρτοποιείου με το σλόγκαν «Είναι 'αλμυρό', είναι φρέσκο ​​και δεν μοιάζει με κανένα αρτοποιείο που έχετε δει στη Νέα Υόρκη».

Όπως έχουμε γράψει ήδη, το «Hello Halloumi» βρίσκεται στη μέση του πολυσύχναστου Greenwich Village, στην Greenwich Avenue -όχι πολύ μακριά από την 8η Οδό και την 6η Λεωφόρο, προσφέροντας από focaccia με αυθεντικό χαλούμι που εισάγεται από την Κύπρο, μπουκιές bagel, γλυκιά αναρή και πολλά άλλα.

Αυτή την περίοδο, το μικρό αυτό μαγαζί στο Μανχάταν μπαίνει και πάλι στο στόχαστρό μας, χάρη σε μια συνέντευξη του ιδιοκτήτη του, ο οποίος μιλά για το παγωτό από χαλούμι που προσφέρει. Όπως αναφέρει on camera, το παγωτό χαλούμι προσφέρεται σε συνδυασμούς όπως pistachio kadaifi, ρόδι και almond butter, με custard cream.

Μαθαίνουμε, τέλος, πως μερικά από τα νέα προϊόντα στο μενού είναι το halloumi cheesecake με χαβιάρι, αλλά και ο γύρος, τα σάντουιτς, τα pasta bowls και οι σαλάτες, τα οποία έχουν γίνει πολύ δημοφιλή ανάμεσα στο κοινό της Νέας Υόρκης.