https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/3-gia-soyblaki-stin-oreini-leykosia
Αν θέλετε να απολαύσετε αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι σε περιβάλλον που μυρίζει φύση και παράδοση, η ορεινή Λευκωσία είναι ο ιδανικός προορισμός. Μικρές ταβέρνες, ζεστά χωριά και ψησταριές με ιστορία προσφέρουν γεύσεις που κρατούν την ποιότητα και τη γνησιότητα ψηλά. Από χορταστικές πίτες με ζουμερά σουβλάκια μέχρι παραδοσιακούς μεζέδες, η ορεινή Λευκωσία υπόσχεται εμπειρίες που συνδυάζουν καλό φαγητό και υπέροχη ατμόσφαιρα - ιδανικές για κάθε εποχή του χρόνου....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-tabernes-sti-leykosia-gia-xeimoniatikes-stigmes-dipla-sto-tzaki
Όταν η θερμοκρασία πέφτει, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια ζεστή γωνιά δίπλα στο τζάκι και το άρωμα από φρεσκοψημένα κυπριακά εδέσματα. Η Λευκωσία προσφέρει μοναδικές ταβέρνες όπου η θαλπωρή του χώρου συναντά την αυθεντική γεύση, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για χαλαρές χειμωνιάτικες εξορμήσεις με φίλους ή οικογένεια. Εδώ συγκεντρώσαμε 10 αγαπημένες επιλογές που υπόσχονται ατμόσφαιρα, φιλοξενία και πλούσιο παραδοσιακό φαγητό....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/oi-fagitares-se-strobolo-kai-lakatameia
Τα τελευταία μερικά χρόνια εμείς οι «locals» μπορούμε αβίαστα να περηφανευόμαστε για τα πολύ καλά εστιατόρια της περιοχής μας...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/paris-dimitriadis/1-stegi-trofi-kai-metakinisi
Το σπίτι που μένουμε, το φαγητό που τρώμε και ο τρόπος με τον οποίο μετακινούμαστε είναι η αλφαβήτα στην καθημερινότητα ενός μέσου ανθρώπου για αξιοπρεπή διαβίωση. Απασχολούν τα θεμελιώδη αυτά δικαιώματα τη δημόσια σφαίρα της ανεπτυγμένης και ευημερούσας Κύπρου; Ρητορικό το ερώτημα....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/ena-peristeri-sto-piato-den-fernei-tin-anoixi
Τον τελευταίο καιρό όλο και πιο συχνά «μουρμουρώ» για την εμπειρία μου σε εστιατόρια. Και -ευτυχώς για μένα- δεν είμαι ο μόνος που το κάνω....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-estiasi-allazei-–-apo-to-pathos-stin-epaggelmatiki-stratigiki
Σε μια εποχή όπου η εστίαση εξελίσσεται ραγδαία και οι απαιτήσεις της αγοράς αυξάνονται, ο όμιλος Chimonides Bros αναπτύσσει μια σειρά από διαφορετικά εστιατόρια με ξεχωριστή ταυτότητα, συνδυάζοντας δημιουργικές ιδέες, ποιότητα και σταθερή επιχειρηματική βάση. Με πέντε διαφορετικά concepts που καλύπτουν από το fine dining μέχρι το αυθεντικό σουβλάκι, ο Γιώργος Χειμωνίδης, συνιδιοκτήτης του ομίλου, μιλά για τη φιλοσοφία πίσω από κάθε χώρο, τις προκλήσεις του κλάδου, την αλλαγή στη γαστρονομική κουλτούρα της Κύπρου, τη στρατηγική ανάπτυξης σε ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον, καθώς και για το μέλλον του κλάδου....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/1-poy-pate-xoris-foykoydes
Μία ακόμη επιτυχία της Αστυνομίας Κύπρου είδαμε την περασμένη Πέμπτη. Μία εκδήλωση διαμαρτυρίας για τη Γάζα και τον τερματισμό της γενοκτονίας, όπως την ονόμασε και ο γενικός γραμματέας των Ηνωμένων Εθνών, κατέληξε να διαλύεται με τη χρήση βίας από τα μέλη της ΜΜΑΔ, με την αστυνομία να κάνει λόγο για χρήση αναλογικής βίας και δρώντας κατ’ αυτόν τον τρόπο γιατί δεν εισακούστηκαν οι εντολές για απομάκρυνση των διαδηλωτών από το οδόστρωμα, αλλά και γιατί κάποιοι εκ των διαδηλωτών επιτέθηκαν στους αστυνομικούς... ...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-o-disy-oi-loatki-kai-o-andreas-papandreoy
Αυτή η Κυβέρνηση θα πρέπει να τελειώσει το Τερματικό Βασιλικού, δηλώνει ο Υπουργός Ενέργειας. Κάπου το τερματίσαμε με αυτό το ατερμάτιστο Τερματικό που κοντεύει να μπει στο ρεκόρ Γκίνες σαν το ακριβότερο ανέκδοτο όλων των εποχών. Και να θυμίσω Υπουργέ μου πως ο στόχος είναι να μειωθεί το κόστος ενέργειας για τον κύπριο καταναλωτή και όχι απλά να τελειώνουν έργα αν στο τέλος -στο τέρμα αν προτιμάς- το κόστος τους θα είναι μεγαλύτερο από την ωφελιμότητα τους. Βάλτε επιτέλους ένα τέρμα (γκολ, μα κατά προτίμηση όχι αυτογκόλ) στο Τερματικό....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/gia-ploysio-mpoyfe-tin-1i-oktobrioy-se-5-tabernes-sto-xorio
Μπουφές σε πρώτο πλάνο, σε ταβέρνες που έχουν μεγάλη εμπειρία στο είδος. Η αργία, ο καλός (σχεδόν καλοκαιρινός) καιρός και η ανάγκη για εκδρομή, μας σπρώχνουν να ανηφορίσουμε στην ύπαιθρο....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/18-stekia-poy-axizei-na-anakalypseis-stin-oreini-leykosia
Τα χωριά της επαρχίας Λευκωσίας, αυτά με το μεγάλο υψόμετρο στους πρόποδες του Τροόδους, κυρίως στην Πιτσιλιά, τη Σολιά και τη Μαραθάσα, προσφέρουν πολλές αφορμές για βόλτες....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/odoiporiko-tis-k-sti-bostwni
Δύο ετών ήταν ο Τζορτζ Κοψιαύτης όταν, τη δεκαετία του 1950, έφθασε στη Βοστώνη με τους γονείς του. Εκείνοι έπιασαν δουλειά σε εργοστάσια της περιοχής –η Μασαχουσέτη ήταν κέντρο παραγωγής δερμάτινων υποδημάτων και υφαντουργίας– και εκείνος μεγάλωσε με τις αφηγήσεις τους για τη μακρινή πατρίδα και το χωριό τους, τις Καρυές Λακωνίας, που ήταν πολύ όμορφο αλλά δεν μπορούσε να τους θρέψει....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mezedes-kai-live-moysiki-sti-leykosia-gia-axexasta-bradia
Αν ψάχνετε έναν τρόπο να περάσετε ένα χαλαρό και απολαυστικό βράδυ στη Λευκωσία, η συνταγή είναι απλή: καλός μεζές και ζωντανή μουσική. Από μικρά στέκια με παραδοσιακές γεύσεις μέχρι μοντέρνα μαγαζιά με δημιουργικά πιάτα, η πόλη προσφέρει επιλογές που συνδυάζουν το καλό φαγητό με μια ζωντανή, φιλική ατμόσφαιρα. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε νόστιμα μεζεδάκια, δροσιστικά ποτά και μουσικές που θα σας ταξιδέψουν, κάνοντας κάθε βράδυ μια μικρή γιορτή....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/1-gia-psari-sto-boyno
Ωραία η θέα της θάλασσας, αλλά έχει ενδιαφέρον και η εναλλακτική προσέγγιση του ψαριού. Το WiZ σάς προτείνει εννιά μέρη για να απολαύσετε το ψαράκι σας στο βουνό, καθώς θα σας δροσίζει η θέα του πράσινου....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-i-ekdikisi-tis-gyftias
Βράδυ Σαββάτου και η πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία, ασφυκτιούσε από μετανάστες. Όλα τα χρώματα και όλες οι φυλές της γης, απολάμβαναν την ελευθερία της «μοντέρνας» πλατείας....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-kalytera-soyblakia-mia-anasa-makria-ap-tin-poli
Εκτός από τα γνωστά και μη εξαιρετέα σουβλατζίδικα στο κέντρο της πόλης, καλό σουβλάκι βρίσκεις πολύ συχνά και στα περίχωρα, αλλά και στο χωριό.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/shemaine-bushnell/1-min-me-parexigisete-alla
Μην με παρεξηγήσετε. Νομίζω ότι είναι υπέροχο που η Κύπρος συσφίγγει τους δεσμούς της με τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ήλθε η ώρα, πραγματικά. Από το ολοκαίνουργιο κέντρο εκπαίδευσης CYCLOPS στη Λάρνακα, τους Αμερικανούς που στέλνουν ερευνητές για τις πυρκαγιές της Λεμεσού, μέχρι τις αναβαθμίσεις που σχεδιάζονται στην αεροπορική βάση Ανδρέας Παπανδρέου στην Πάφο, η σχέση ΗΠΑ-Κύπρου σαφώς βελτιώνεται παγκοσμίως. Και αυτό δεν είναι κακό....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/cocktails-sunsets-16-simeia-stin-kypro-gia-axexastes-stigmes
Το καλοκαίρι είναι η απόλυτη εποχή για να χαθείς στα χρώματα του ηλιοβασιλέματος. Ένα δροσερό κοκτέιλ, η κατάλληλη παρέα και ο ουρανός που βάφεται με πορτοκαλί και μωβ αποχρώσεις… συνταγή για στιγμές που μένουν αξέχαστες. Ακόμα κι αν δεν θεωρείς τον εαυτό σου ρομαντικό, μπροστά στο μεγαλείο της φύσης θα νιώσεις κάτι μοναδικό. ...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/o-tatas-to-pio-aythentiko-soyblaki
Πέρασαν ήδη τρεις εβδομάδες από το πολυαναμενόμενο άνοιγμα του Τατά και μπορούμε πια με σιγουριά να πούμε ότι οι άνθρωποι του Salt & Fire κράτησαν την υπόσχεσή τους: να σώσουν το σουβλάκι....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/poiotiko-soyblaki-sti-leykosia-se-ayles-pezodromia-kai-parka
Το σουβλάκι κατά τους καλοκαιρινούς μήνες έχει άλλη γεύση. Ειδικά όταν το απολαμβάνουμε κάτω από τον έναστρο ουρανό της Πρωτεύουσας, σε όμορφες αυλές και πάρκα.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/to-kalytero-ofto-sti-lemeso
Οφτό... Μετά το σουβλάκι, το δεύτερό μας εθνικό φαγητό. Ιδανικά, το απολαμβάνουμε με παγωμένη μπίρα, σε δροσερή αυλή και με καλή παρέα.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-o-proedros-to-ai-o-aberof-kai-ta-soyblakia
Ποιος αθεόφοβος έκανε συνέντευξη του Προέδρου με ΑΙ; Θέλω να τον συγχαρώ και να του πω ότι χρειαζόμαστε περισσότερα τέτοια βίντεο. Ήταν βέβαια πανεύκολο να καταλάβουμε πως ήταν ψεύτικο, αφού ο Πρόεδρος για πρώτη φορά μιλούσε χωρίς να μασά τα λόγια του, δηλαδή really ξεκάθαρα!...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-kalokairines-tabernes-konta-sti-leykosia-gia-droseres-bradies
Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και οι καλοκαιρινές νύχτες γίνονται πιο δελεαστικές, τι καλύτερο από μια απόδραση λίγα μόλις λεπτά έξω από τη Λευκωσία για φαγητό κάτω από τα αστέρια! Σας παραθέτουμε 10 ταβέρνες κοντά στην πρωτεύουσα που συνδυάζουν όμορφο περιβάλλον, νόστιμους μεζέδες και την καλοκαιρινή ανεμελιά που όλοι χρειαζόμαστε. Ιδανικές για οικογενειακές εξόδους, ρομαντικά δείπνα ή απλώς χαλαρές βραδιές με φίλους....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-sikoy-pano-annita-aberof-kai-soyblakia
Σε διψήφιο ποσοστό προσδοκάει ο Φόρος -Νέβερ Σαρέντερ- Τόρνος για το Κίνημα Σήκου Πάνω, για το οποίο νιώθει βέβαιος πως θα…κουνήσει τα νερά. Σας ακούγεται τρελό; Εμένα καθόλου. Σε μια χώρα που ο Φειδίας πήρε σχεδόν 20 τοις εκατό, γιατί ο Τορναρίτης -που υπήρξε και μέντοράς του- να μην πάρει ακόμη και 30; Oh, it’s gonna be fun!
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/politiki/aberof-–-dimitrioy-anakoxi-me-soyblakia
Λιώνει όπως όλα δείχνουν ο πάγος μεταξύ του τέως προέδρου του ΔΗΣΥ Αβέρωφ Νεοφύτου και του πάλαι ποτέ στενού του συνεργάτη, βουλευτή του ΔΗΣΥ Δημήτρη Δημητρίου.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-roygkalas/apo-ta-stena-toy-ormoyz-kai-ta-soyblakia
Για αύξηση στα καύσιμα, για αυξήσεις στο κόστος ασφάλισης των πλοίων και για επηρεασμό της αλυσίδας εφοδιασμού κάνουν λόγο οι αρμόδιοι, εάν κλείσουν τα στενά του Ορμούζ, εάν κλιμακωθεί και άλλο ο πόλεμος. Γενικότερα εάν δυσκολέψουν και άλλο τα πράγματα.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/prosopikotites-stin-k/estiatorio-pathos-i-epixeirimatikotita
Τα επιτυχημένα εστιατόρια γεννιούνται συνήθως από το πάθος ενός ανθρώπου ή μιας ομάδας. Όσα ξεχωρίζουν, έχουν ψυχή. Και ψυχή υπάρχει μόνο όταν υπάρχει ταυτότητα. Η ταυτότητα απαιτεί χαρακτήρα, και ο χαρακτήρας χρειάζεται θάρρος για να εκφραστεί. Εκεί ζει το πάθος. Στο σημείο που πραγματικά πιστεύεις σε αυτό που κάνεις....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/media/i-toyrkia-stin-amyna-tis-ee-to-paraskinio-ton-theseon-athinas-leykosias
Διαβάστε αυτή την Κυριακή αποκλειστικά στην Καθημερινή. Πως η Λευκωσία σε συντονισμό με την Αθήνα, επιχείρησε εν πρώτοις να φρενάρει την είσοδο της Τουρκίας στη νέα αρχιτεκτονική άμυνας και ασφάλεια....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mezedakia-pano-sto-kyma
Όταν η κυπριακή γεύση συναντά τη θαλασσινή αύρα, γεννιέται μια εμπειρία που δύσκολα περιγράφεται με λόγια....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/poy-trwme-to-kalytero-soyblaki-stin-athina
Με αφορμή τη συμπλήρωση εκατό χρόνων από την πρώτη επίσημη καταγραφή του σουβλακιού στη Νίκαια, ο Τάσος Μπρεκουλάκης και η Μαρίνα Πετρίδου ξαναγράφουν την ιστορία του παρακατιανού φαγητού με τις αστικές καταβολές και τη δημοτικότητα που δεν μπορεί να αγγίξει κανένα άλλο street food....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/diabaste-ayti-tin-kyriaki-25-05-apokleistika-stin-kathimerini
Ένα νέο εκκλησιαστικό power game αρχίζει. Το παρασκήνιο της παύσης του Τυχικού, οι αντάρτες Ιεράρχες και ο ρόλος που έπαιξε σε όλο αυτό ο Αρχιεπίσκοπος.
...
