«Η πιανιστική τέχνη του Κυπριανού Κατσαρή αναγνωρίστηκε διεθνώς όχι μόνο για τη δεξιοτεχνική της λάμψη, αλλά και για την έντονα προσωπική της ταυτότητα».
Απόστολος Κουρουπάκης
Ο Κυπριανός Κατσαρής σε συνέντευξή του στην «Κ» τον Φεβρουάριο του 2025 είχε απαντήσει σε ερώτησή μας αν έχει κατακτήσει την τέχνη του πιάνου: «την έχω κατακτήσει αλλά... δεν είμαι ποτέ ικανοποιημένος και πάντοτε προσπαθώ να βελτιώσω την ποιότητα του παιξίματός μου.
