https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/biga-neapolitan-pizza-kyriakatiko-mesimeriano-apo-tis-26-oktobrioy
Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της, η BIGA Neapolitan Pizza έχει καθιερωθεί για την αφοσίωσή της στην ποιότητα, την αυθεντικότητα και τη φιλοξενία. Με βασικό συστατικό το πάθος για την προζυμένια ζύμη και την ιταλική παράδοση, η BIGA έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν την καλή πίτσα και την αληθινή γεύση....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-estiasi-allazei-–-apo-to-pathos-stin-epaggelmatiki-stratigiki
Σε μια εποχή όπου η εστίαση εξελίσσεται ραγδαία και οι απαιτήσεις της αγοράς αυξάνονται, ο όμιλος Chimonides Bros αναπτύσσει μια σειρά από διαφορετικά εστιατόρια με ξεχωριστή ταυτότητα, συνδυάζοντας δημιουργικές ιδέες, ποιότητα και σταθερή επιχειρηματική βάση. Με πέντε διαφορετικά concepts που καλύπτουν από το fine dining μέχρι το αυθεντικό σουβλάκι, ο Γιώργος Χειμωνίδης, συνιδιοκτήτης του ομίλου, μιλά για τη φιλοσοφία πίσω από κάθε χώρο, τις προκλήσεις του κλάδου, την αλλαγή στη γαστρονομική κουλτούρα της Κύπρου, τη στρατηγική ανάπτυξης σε ένα ανταγωνιστικό περιβάλλον, καθώς και για το μέλλον του κλάδου....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/enallaktiko-italiko-street-food-se-epta-magazia-stin-kypro
Το ιταλικό street food στα καλύτερά του. Επτά χώροι στο νησί όπου θα βρεις ωραίες ιταλικές λιχουδιές, πέραν από τα κλασσικά που βρίσκουμε συνήθως σε ιταλικά εστιατόρια και πιτσαρίες στην Κύπρο. Από Schiacciata και Piadina, μέχρι Focaccia και Pinsa.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/thanasis-fotioy/1-to-portokali-tilefono
«Μάνα» και «κόρη» κοντεύουν να πιαστούν μαλλί με μαλλί, ωστόσο η «αδελφική» σχέση, η «βαθιά ριζωμένη στην ιστορία, τον πολιτισμό και την κοινή εθνική ταυτότητα» λειτουργεί απαγορευτικά, οπότε θεωρώ βέβαιο ότι θα αποφύγουμε το ξεκατίνιασμα....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/google-ypoxrewnetai-na-moirastei-dedomena-anazitiseon-me-antagonistes
Ο διευθύνων σύμβουλος της Google, Σούνταρ Πιτσάι, είχε εκφράσει στο δικαστήριο τον Απρίλιο την ανησυχία ότι τα μέτρα αυτά θα μπορούσαν να επιτρέψουν στους ανταγωνιστές να «αντιγράψουν» την τεχνολογία της εταιρείας. Η Google έχει ανακοινώσει ότι θα ασκήσει έφεση, κάτι που μπορεί να καθυστερήσει για χρόνια την εφαρμογή της απόφασης....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/brunch-dipla-sto-kyma-oi-pio-nostimes-staseis-toy-kalokairioy
Υπάρχει κάτι πιο καλοκαιρινό από το να απολαμβάνεις δροσερό καφέ και λαχταριστές γεύσεις με θέα τη θάλασσα; Τα μαγαζιά που σερβίρουν brunch δίπλα στο κύμα έχουν γίνει η απόλυτη τάση, συνδυάζοντας χαλάρωση, γεύση και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα. Από αφράτα pancakes και αβοκάντο toast μέχρι φρέσκους χυμούς και signature cocktails, εδώ η γεύση συναντά το απέραντο γαλάζιο.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/irthe-i-wra-na-apagoreythei-o-mpoyfes-sta-xenodoxeia
Στοίβες από τηγανίτες, «πυραμίδες» γλυκισμάτων και «πύργοι» από ομελέτες· ατελείωτες επιλογές φρούτων, αλλαντικών και τυριών. Οι μπουφέδες του πρωινού στα ξενοδοχεία ανά τον κόσμο υπόσχονται αφθονία και συχνά συνοδεύονται υπερβολή. Ομως πίσω από τη γοητεία κρύβεται μια πιο σκοτεινή αλήθεια: η σπατάλη τροφίμων....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/biga-neapolitan-pizza-ginetai-xamos-gia-ena-trapezi
Καλοκαίρι στη Λευκωσία σημαίνει εντός των τειχών. Η αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα της BIGA και η ατμόσφαιρα που δημιουργείται με τα επιτραπέζια φωτάκια δένουν αρμονικά με τη γραφικότητα και τον ρομαντισμό που αποπνέει η παλιά Λευκωσία....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-lidl-kyproy-anadeiknyei-ta-kypriaka-galaktokomika-meso-tis-galpo
Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν πρόσφατα εκπρόσωποι των ΜΜΕ και influencers, στη Lidl Food Academy στη Λευκωσία, συμμετέχοντας σε ένα δημιουργικό σεμινάριο μαγειρικής αφιερωμένο στα εκλεκτά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ της Lidl Κύπρου....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/gaza-zwnes-asfaleias-meso-katedafiseon
Εκτεταμένες «ζώνες ασφαλείας» και διαδρόμους που χωρίζουν τη Γάζα σε τομείς δημιούργησε το Ισραήλ, έχοντας προχωρήσει στην κατεδάφιση χιλιάδων κατοικιών κατά μήκος των ζωνών αυτών, σύμφωνα με το δίκτυο του BBC.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/i-epidrasi-toy-1974-stin-kypriaki-kai-tin-elladiki-logotexnia
Το πραξικόπημα της ελληνικής χούντας και της ΕΟΚΑ Β' στις 15 Ιουλίου και η τουρκική εισβολή στις 20 Ιουλίου του 1974 ήταν γεγονότα, οι συνέπειες των οποίων σημάδεψαν ανεξίτηλα την Κύπρο και καθόρισαν εν πολλοίς την πορεία της χώρας στα επόμενα χρόνια....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/paraxena/oi-paraggelies-pitsas-karfosan-tin-epithesi-toy-israil
Αν και το σχέδιο της πρώτης επίθεσης του Ισραήλ στο Ιράν ήταν άκρως απόρρητο, ένα ασυνήθιστο σημάδι φαίνεται πως «κάρφωσε» τις επιχειρήσεις λίγες ώρες πριν από την έναρξή τους....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-15-6-me-tin-kathimerini
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου μας ταξιδεύει στην πιο ζωηρή και νόστιμη πόλη της Ελλάδας, την Θεσσαλονίκη! Μαζί, το περιοδικό «Κ» που με αφορμή το Final Four αναρωτιέται αν το μπάσκετ μπορεί να μάς σώσει.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-oi-thessalonikeis-mas-systinoyn-tin-poli-toys
Θεσσαλονίκη: Έρωτά μου αγιάτρευτε...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/the-original-pan-apo-tin-pizza-hut-agapimeni-gia-panta
Οι εκπρόσωποι των Μέσων Επικοινωνίας φιλοξενήθηκαν στο εστιατόριο Pizza Hut Στροβόλου, την Τετάρτη 4 Ιουνίου σε ένα απολαυστικό reunion με χαλαρή και άκρως φιλική διάθεση....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/eklogi-papa-se-exelixi-i-psifoforia-toy-konklabioy
Σε εξέλιξη βρίσκεται η τρίτη σημερινή ψηφοφορία του Κονκλαβίου για την εκλογή νέου Πάπα, καθώς οι δύο πρωινές απέβησαν άκαρπες.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/5-tesseris-psifofories-simera-gia-tin-eklogi-neoy-papa
Ακαρπες απέβησαν οι δύο πρωινές ψηφοφορίες του Κονκλαβίου για την εκλογή νέου Πάπα, καθώς χιλιάδες μάτια από την πλατεία του Αγίου Πέτρου και από τηλεοράσεως παρακολουθούσαν, το μεσημέρι της Πέμπτης, τον μαύρο καπνό να αναδύεται από την καπνοδόχο της Καπέλα Σιξτίνα....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/1-i-baria-kai-liti-diathiki
Kάτω από την καθηλωτική οροφή της Καπέλα Σιστίνα στη Ρώμη, οι 133 από τους 135 καρδιναλίους με δικαίωμα ψήφου και μέσο όρο ηλικίας τα 70,4 έτη (δύο εξ αυτών έλεγαν μέχρι προχθές ότι δεν θα μπορέσουν να παραστούν γιατί είναι ασθενείς) θα βρεθούν σε λίγες μέρες κλειδωμένοι μαζί με μια χούφτα αξιωματούχους και γιατρούς μέχρις ότου αποφασίσουν ποιος θα διαδεχθεί τον Πάπα Φραγκίσκο που κηδεύθηκε χθες.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/ennea-fabori-stin-koyrsa-tis-diadoxis-toy-papa
Oι πρώτες λίστες πιθανών υποψηφίων για τη διαδοχή έχουν αρχίσει να κυκλοφορούν στους κύκλους του Βατικανού και στον Τύπο, ιταλικό και διεθνή. Αυτοί οι κατάλογοι ωστόσο συχνά έχουν στόχο την προώθηση συγκεκριμένων ονομάτων και την ανάδειξή τους ως φαβορί.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/to-konklabio-ton-kardinalion-poy-tha-eklexei-ton-neo-papa
Συνολικά 135 καρδινάλιοι, με μέση ηλικία τα 70 χρόνια, θα συγκροτήσουν το Κονκλάβιο στο Βατικανό, δηλαδή το σώμα που θα εκλέξει τον διάδοχο του Πάπα Φραγκίσκου, σε μια διαδικασία που αναμένεται να ξεκινήσει στις αρχές Μαΐου.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/poios-tha-einai-o-epomenos-papas-fabori-kai-aoytsainter
Οι ψίθυροι για τη διαδοχή του Πάπα Φραγκίσκου είχαν ξεκινήσει πολύ πριν τον θάνατό του και εντάθηκαν τον Φεβρουάριο, όταν ο Ποντίφικας αντιμετώπισε τη μεγάλη περιπέτεια της υγείας του με τη διπλή πνευμονία.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/schiacciata-piadina-kai-focaccia-se-pente-magazia-stin-kypro
Το ιταλικό street food στα καλύτερά του. Πέντε χώροι στο νησί όπου θα βρεις ωραίες ιταλικές λιχουδιές, πέραν από τα κλασσικά που βρίσκουμε συνήθως στην Κύπρο
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mesogeiaki-i-skandinabiki-diatrofi
Οι μπανάνες Αντιλλών (πράσινες αλμυρές μπανάνες), η μανιόκα και το ρόφημα μπανάνας που έχει υποστεί ζύμωση θα πρέπει να προστεθούν στις παγκόσμιες λίστες με τα υγιεινά τρόφιμα, μαζί με το ελαιόλαδο, τις ντομάτες και το κόκκινο κρασί της μεσογειακής διατροφής, λένε ερευνητές....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/goodfella-s-pizza-nea-emfanisi-pio-ploysia-geysi
Η πίτσα που αγαπάτε γίνεται ακόμα καλύτερη! Η Goodfella’s παρουσιάζει τη νέα της εμφάνιση με μοντέρνο και ξεχωριστό σχεδιασμό, καθώς και ακόμα πιο πλούσια γεύση – πάντα πιστή στην αυθεντική συνταγή που την καθιέρωσε ως την αγαπημένη πίτσα μικρών και μεγάλων....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/i-silicon-valley-pontare-ston-tramp-alla-den-blepei-antapodosi
Παρά τις πολυτελείς εκδηλώσεις, τις χορηγίες εκατομμυρίων δολαρίων για την ορκωμοσία και τις επισκέψεις κορυφαίων στελεχών της τεχνολογίας στο Μαρ-α-Λάγκο, η διοίκηση Τραμπ παραμένει επιφυλακτική –και σε ορισμένες περιπτώσεις εχθρική– απέναντι στον κλάδο.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ypertasi-tis-leykis-mployzas-apotelei-logo-anisyxias
Εχει πάρει το όνομά της από τις κλασικές λευκές μπλούζες που φορούν οι γιατροί. Η υπέρταση της λευκής μπλούζας αναφέρεται στην αρτηριακή πίεση (ΑΠ) που είναι υψηλή μόνο όταν μετριέται σε περιβάλλον υγειονομικής περίθαλψης. Αυτές οι αιχμές της ΑΠ εικάζεται ότι προκαλούνται από άγχος και στρες. Πρόκειται όμως για ακίνδυνες ειδοποιήσεις ή για κάτι πιο ανησυχητικό;
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exodos-sto-pio-cool-kommati-tis-leykosias-konta-sto-dimarxeio
Στην περιοχή γύρω από το νέο Δημαρχείο Λευκωσίας διαχρονικά υπήρχαν ωραία μαγαζιά για φαγητό και ποτό. Ο εν λόγω χάρτης τους τελευταίους μήνες εμπλουτίστηκε περαιτέρω, με ακόμα περισσότερες επιλογές, καθιστώντας το συγκεκριμένο κομμάτι της παλιάς πόλης ως ένα από τα πλέον δημοφιλή για έξοδο.
...
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/o-papas-prosfere-pitsa-stoys-giatroys-poy-ton-frontizan-sto-nosokomeio
«O πάπας Φραγκίσκος προσέφερε πίτσα σε όλους τους γιατρούς και τους νοσοκόμους που τον βοήθησαν», δήλωσε ο υπεύθυνος της ομάδας των θεραπόντων ιατρών του....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/15-poly-cool-stekia-sto-xorio-gia-kafe-glyko-kai-poto
Ό,τι κι αν θες να απολαύσεις, από κρασί και κοκτέιλ, μέχρι συροπιαστά και γλυκά του κουταλιού, στην κυπριακή ύπαιθρο -απ' άκρη σ' άκρη του νησιού- υπάρχουν προτάσεις για όλα τα γούστα....
https://beta.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ependyseis-pollwn-dis-se-data-centers-ai
Παρά τα σενάρια καταστροφής και την προσωρινή αναταραχή στις αγορές, το «χαστούκι» της κινεζικής Deepseek δεν φαίνεται να πτοεί τους ισχυρούς της «Big Tech» που εξακολουθούν να κάνουν τρελές επενδύσεις στα κέντρα δεδομένων (data centers) της ΑΙ....
