Δεν είναι απαραίτητο να καταναλώνεις σολομό ή σαρδέλες για να δώσεις στον οργανισμό σου τα πολύτιμα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αν το ψάρι δεν βρίσκεται στις διατροφικές σου επιλογές — είτε λόγω γεύσης είτε επειδή ακολουθείς vegetarian ή vegan τρόπο ζωής — υπάρχουν αρκετές φυτικές τροφές που μπορούν να σε βοηθήσουν να προστατεύσεις την καρδιά, τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σου σύστημα.

Τα Ωμέγα-3 θεωρούνται απαραίτητα λιπαρά οξέα, επειδή το σώμα δεν μπορεί να τα παράγει μόνο του. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο Aviv Joshua, MS, RDN, τα βασικά είδη Ωμέγα-3 είναι το EPA και το DHA, που βρίσκονται κυρίως στα θαλασσινά, αλλά και το ALA (άλφα-λινολενικό οξύ), το οποίο προέρχεται από φυτικές πηγές. Παρότι η μετατροπή του ALA σε EPA και DHA γίνεται σε μικρό ποσοστό, τα φυτικά Ωμέγα-3 έχουν από μόνα τους σημαντική δράση, όπως η μείωση της “κακής” χοληστερίνης, η καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και η υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.

Καρύδια: Το πιο πρακτικό καθημερινό Ωμέγα-3

Τα καρύδια είναι ίσως η πιο εύκολη επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ. Μια μικρή χούφτα περιέχει περίπου 2,5 γραμμάρια ALA και ταυτόχρονα προσφέρει αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε και καλά λιπαρά.

Μπορείς να τα προσθέσεις:

• σε σαλάτες,
• σε smoothies,
• μαζί με βρώμη και μέλι,
• ή να τα καταναλώσεις σκέτα στο γραφείο.

Έρευνες δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωσή τους συμβάλλει στη μείωση των τριγλυκεριδίων και στη ρύθμιση του σακχάρου.

Διαβάστε τη συνέχεια στο πόρταλ υγείας και ευεξίας well.cy.